לחמניות גבינה מקמח טפיוקה

ללחמניות גבינה תצטרכו:
(כוס=250 מ״ל)
1.5 כוסות קמח טפיוקה
1/2 כוס גבינה קשה מגורדת גס (קשקבל/ מוצרלה/ עיזים )
1/3 כוס שמן זית
1 ביצה L
2/3 כוסות חלב (שמתי שיבולת שועל)

תבלינים:
מלח ים, פלפל שחור גרוס, אורגנו, אבקת שום (לפי הטעם)

אופן ההכנה:
○ נטחן הכל טוב טוב בבלנדר למשך דקה על מהירות גבוהה
○ נכין תבניות של מאפינס משומנות היטב וגם בדפנות
○ נשים עד 3/4 הגובה כי זה תופח!
○ נשים בתנור ל30-33 דק על 200 מעלות לתנור שחומם מראש! (לא טורבו אלא מצב רגיל)
○ נוציא כאשר הלחמניות זהובות מבחוץ!
○ נצנן כמה דק ואז נחלץ בעדינות עם סכין מהתבניות ובתיאבון!
○ (נאחסן במקרר ומומלץ לחמם בתנור לפני האכילה)