למלוואח תצטרכו: (כוס = 250 מ״ל) 1.25 כוסות קמח Fiorino ללא גלוטן (של שופרסל גרין ) 1.25 כוסות מים חמים 1 כף שמן זית / קנולה 1 כפית גדושה שמרים יבשים לל״ג 1/2 כפית אבקת אפייה מלח ים לפי הטעם אופן ההכנה: ○ נערבב בקערה את הקמח יחד עם השמרים, אבקת אפייה והמלח ○ נוסיף […]
למניפת בטטה תטצרכו: 1 בטטה בינונית- גדולה גבינת עיזים (פורמעז) שמן זית סילאן/ דבש תבלינים: מלח גס גרוס, צילי חריף גרוס, אורגנו מיובש ובזיליקום מיובש אופם ההכנה: ○ נקלוף את הבטטה לגמרי ○ נחתוך את הבטטה לרצועות בעובי 1-1.5 ס״מ ○ נשמן בנדיבות את הבטטה משני הצמדים בשמן זית ונעשה לה מסאז׳ כדי שהשמן ייספג
מניפת בטטה בתנור עם גבינת עיזים Read More »
למנה גדולה/ 2 קטנות תצטרכו: (כוס=250 מ״ל) 2 ביצים L 1.5 כפות טחינה גולמית 1 חופן גדולה של תרד תבלינים: מעט מלח ופלפל לפי הטעם מילוי: ניתן למלא במה שתרצו! אני בחרתי בגבינת עיזים למריחה, פיטריות, צנונית, גבינת בושה עיזים, חמוציות ותרד ! אופן ההכנה: ○ נטחן בבלנדר את הביצים יחד עם הטחינה הגולמית והתרד
ללחמניות בטטה תצטרכו: (כוס=250 מ״ל) 840 גרם בטטה (2 בינוניות) 1.5 כוסות קמח כוסמת 1 ביצה L 1 כף שמן זית /שמן אחר 2/3 כוס גבינת פרמז׳ן 1/2 כפית אבקת אפייה תבלינים: מלח גס גרוס, אורגנו מיובש, בזיליקום מיובש וצילי חריף גרוס אופן ההכנה: ○ תחילה נקלוף את הבטטות, נחתוך לקוביות ונכניס למיקרו ל-8 דק
לחמניות בטטה וגבינה Read More »
לבייגל תצטרכו: (כוס=250 מ״ל) 2 כוסות + 4 כפות גדושות קמח כוסמת ירוקה (ממש קמח קנוי ולא גרגירים טחונים- במתכון הזה אין המרה לקמח אחר) 3 כפות זרעי צ׳יה/ פשתן 1 כוס מים פושרים 1 כפית שמן זית/ שמן אחר 1 כפית סילאן/ דבש 1.5 כפיות שמרים יבשים/ אבקת אפייה **שמרים לא מכילים גלוטן אבל
מיני בייגל מקמח כוסמת Read More »
