פנקייק חלבה

לפנקייק חלבה תצטרכו:
(כוס=250 מ״ל)
3/4  כוס שיבולת שועל דקה
1 ביצה  M
1 כף טחינה גולמית
1 כפית מייפל
1/2 כוס חלב לבחירתכם
1/3 כפית קינמון
1 קורט מלח גס
1 כפית אבקת אפיה

לגלייז חלבה:
2 כפות טחינה גולמית, 1 כף מייפל, 2 כפות חלב, 1-2 קורט מלח גס (תלוי כמה אתם אוהבים חלבה מלוחה:)

אופן ההכנה:
○ תחילה, נשים בבלנדר את כל המרכיבים של הפנקייק ונערבב על מהירות גבוהה עד לתערובת אחידה
○ נכין את מחבת הפנקייקים (אם היא מיוחדת לפנקייקים אין צורך לשמן) ואם היא לא לפנקייקים, נשמן טוב
○ נדליק את האש לאש נמוכה ונחמם מעט את המחבת
○ נשים את הבלילה ונהפוך עם מזלג כאשר יש בועות
○ נערבב בקערה את גלייז החלבה .
○ בין כל פנקייק מרחתי מעט גלייז עם 3 פרוסות דקות של בננה בשלה
ומעל להכל עוד מעט מהגלייז!