#אפייה

לחמניות בטטה וגבינה

ללחמניות בטטה תצטרכו: (כוס=250 מ״ל) 840 גרם בטטה (2 בינוניות) 1.5 כוסות קמח כוסמת 1 ביצה L 1 כף שמן זית /שמן אחר 2/3 כוס גבינת פרמז׳ן 1/2 כפית אבקת אפייה תבלינים: מלח גס גרוס, אורגנו מיובש, בזיליקום מיובש וצילי חריף גרוס אופן ההכנה: ○ תחילה נקלוף את הבטטות, נחתוך לקוביות ונכניס למיקרו ל-8 דק […]

לחמניות בטטה וגבינה Read More »

מאפינס בננה חלבה ושוקולד מריר

למאפינס תצטרכו: (כוס= 250 מ״ל) 3 בננות גדולות בשלות (2 כוסות) 1.75 כוסות קמח שקדים 1 ביצה L (טבעוני 1/4 כוס רסק תפוחים 1/4 כוס סוכר קוקוס/ חום 1.5 כפות תמצית וניל 1/2 כפית קינמון 1/4 כוס טחינה גולמית 1 חבילת שוקולד מריר 50%-70% 2 קורט מלח גס 1 כפית אבקת אפייה תחליף לבננה- ניתן

מאפינס בננה חלבה ושוקולד מריר Read More »

גרנולה בטעם עוגיות שוקולד צ’יפס

לגרנולה תצטרכו: (כוס=250 מ״ל) 3 כוסות שיבולת שועל דקה 3/4 כוס שקדים/ פקאנים 1/2 כוס שוקולד צ’יפס מריר/ לבן 3/4 כוס מייפל 2 כפות שמן קוקוס/ חמאת בוטנים 1.25 כפות גדושות קינמון 1.5 כפות תמצית וניל 1-2 קורט מלח גס אופן ההכנה: ○ תחילה נשים את השיבולת שועל ○ נקצוץ גס את השקדים ונוסיף יחד

גרנולה בטעם עוגיות שוקולד צ’יפס Read More »

מאפינס פיסטוק ופטל כמו בסטרבאקס

ניתן להכין 7 מאפינס זוגיים או 14 מאפינס אישיים (בתמונה אלו זוגיים). למאפינס תצטרכו: (כוס= 250 מ״ל) 1.5 כוסות קמח שקדים 1 כוס קמח שיבולת שועל ללא לגוטן 1/3 כוס פיסטוק טחון 1/2 כוס סוכר קנים או קוקוס 2 כפיות שטוחות אבקת אפייה 1/3 כוס שמן קוקוס 6 כפות חלב שיבולת שועל/ אחר 1 כפית

מאפינס פיסטוק ופטל כמו בסטרבאקס Read More »

טארט מסקרפונה ופירות יער

לבצק הטארט: (כוס= 250 מ״ל) 2 כוסות קמח שקדים 1 ביצה M 1/4 כוס חלב לבחירתכם 1/4 כוס סוכר קוקוס/ קנים/ לבן 1 כף שמן קוקוס / אחר לקרם מסקרפונה 1 חבילה מסקרפונה (250 גרם) 2 יחידות יוגורט פרו וניל 3 כפות אבקת פודינג וניל טופינג: אוכמניות ותותים טריים אופן ההכנה: ○ תחילה נחמם את

טארט מסקרפונה ופירות יער Read More »

מיני בייגל מקמח כוסמת

לבייגל תצטרכו: (כוס=250 מ״ל) 2  כוסות + 4 כפות גדושות קמח כוסמת ירוקה (ממש קמח קנוי ולא גרגירים טחונים- במתכון הזה אין המרה לקמח אחר) 3 כפות זרעי צ׳יה/ פשתן 1 כוס מים פושרים 1 כפית שמן זית/ שמן אחר 1 כפית סילאן/ דבש 1.5 כפיות שמרים יבשים/ אבקת אפייה **שמרים לא מכילים גלוטן אבל

מיני בייגל מקמח כוסמת Read More »

מאפינס שוקולד לבן ופקאן

למאפינס שוקולד לבן ופקאן: (כוס=250 מ״ל) 1.5 כוסות קמח שקדים  2 ביצים  M 1/2 כוס חלב לבחירתכם 1 כף חמאת בוטנים 1/4 כוס מייפל טבור 1/2 חבילת שוקולד לבן / מריר 1 חופן אגוזי פקאן / מלך 1.5 כפות תמצית וניל 1/2 כפית קינמון 1.5 כפיות שטוחות אבקת אפיה 2 קורט מלח גס לקישוט: מעט

מאפינס שוקולד לבן ופקאן Read More »

עוגת מייפל ושוקולד

לבסיס העוגה: (כוס= 250 מ”ל) 2 כוסות קמח שקדים 3/4  כוס מייפל טהור 1  ביצה/ 1/4 כוס רסק תפוחים טבעי 1/2  כף תמצית וניל 1 כף שמן קוקוס/ חמאת אגוזים נוזלית 1 כפית שטוחה אבקת אפייה 1/4 כפית אבקת סודה לשתייה 2 קורט מלח גס לציפוי השוקולד: ¾  חבילה שוקולד מריר 50%-70% מעט חלב צמחי

עוגת מייפל ושוקולד Read More »